কালীপুজোয় নিরামিষ মাটন

এই পদে রয়েছে একদিকে নবাবি রান্নার আভিজাত্য, অন্যদিকে ক্রিমি স্বাদের আমেজ। গোলমরিচ ও কাঁচালংকার হালকা ঝাঁজের সঙ্গে মালাইয়ের মসৃণ স্বাদ মাটনকে করে...

বিস্তারিত